نوش جان

شله زرد

مواد مورد نیاز جهت تهیه شله زرد برای 4 نفر

برنج … 1 پیمانه

شکر …  دو و نیم پیمانه

خلال بادام … 50 گرم

روغن مایع بی بو … 2 قاشق غذاخوری

زعفران آب کرده غلیظ … 4 قاشق غذاخوری

گلاب … نصف پیمانه

آب … 6 پیمانه

دارچین و خلال پسته به میزان لازم

طرز تهیه شله  زرد را می توانید از ویدئوی زیر مشاهده نمایی. نوش جان!

خلاصه روش تهیه:

برنج را 24 ساعت قبل چند بار بشویید تا آب آن زلال شود و در آب بخیسانید.

خلال بادام را بشویید و در آب گرم بخیسانید.

6 برابربرنج  آب در یک قابلمه بریزید و برنج را به آن اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید بعد چند بار کف آن را بگیرید. بعد حرارت را خیلی کم کنید تا برنج کاملا پخته شود و هر از گاهی هم بزنید و با پشت قاشق برنج را له کنید. بعد خلال بادام و شکر را اضافه کنید، 15 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید تا شکر کاملا حل شود. بعد روغن و زعفران آب کرده و گلاب را اضافه کنید و15 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا مواد طعمشان را به هم بدهند. بعد شله زرد گرم را در ظرف بریزید و تزیین کنید.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

9 Comments

  1. elaheh

    2014-11-08 at 8:51 ق.ظ

    سلام ممنون از دستورات فوق العادتون

    • nooshejaan

      2014-11-09 at 7:34 ب.ظ

      امیدواریم که دوست داشته باشید و لذت ببرید. درست کنید و نوش جان کنید. : )

  2. سعیده

    2015-08-09 at 12:00 ب.ظ

    سلام:ممنون ازاشپزی عالیتون
    لطفارولت خرماروآموزش بدین

    • nooshejaan

      2015-08-10 at 11:35 ق.ظ

      سلام. ممنون که با «نوش جان» مراجعه می‌کنید. حتما تهیه رولت خرما رو در برنامه‌مون قرار می‌دیم.

  3. Hamid&Mona

    2016-01-02 at 2:23 ق.ظ

    سلام خانم، من و دوست دخترم سوئد زندگی‌ می‌کنیم و به تازگی با ویدیو‌های شما آشنا شدیم، الانم داریم سعی‌ می‌کنیم برای بار اول شله زرد درست کنیم و مطمئنیم که خوب می‌شه، مرسی‌ از انرژی‌ خوبتون. حمید و منا

    • nooshejaan

      2016-01-04 at 9:21 ب.ظ

      سلام عزیزانم. خیلی خوشحال خواهم شد اگه ویدئوها براتون مفید باشه. امیدوارم سلامت و موفق باشید. 🙂

  4. ناشناس

    2016-11-27 at 9:30 ق.ظ

    دوست دارم نوش جان

  5. Ladan

    2017-11-23 at 9:26 ب.ظ

    Manam asheghe in deghat va moshekannie shoma hastam . Kheili Az shiriniha va ghazaye ro dorost kardam ?❤️??

    • nooshejaan

      2017-12-28 at 1:03 ق.ظ

      ممنون از لطف شما 🙂

Comments are closed.

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress