سوپ عدس
کم کم با سرد شدن هوا درست کردن و میل نمودن سوپ‌ها و آش‌های مختلف خیلی لذت بخش می‌شوند. امروز برای شما طرز تهیه سوپ عدس را آماده کرده ایم که بسیار ساده و خوشمزه است.
مواد مورد نیاز جهت تهیه سوپ عدس برای 4 نفر
عدس … نصف پیمانه (یا آب عدس … 2 پیمانه)
آب … 4 پیمانه
آب برای … پختن عدس 4 پیمانه
جو یا گندم پرک … یک‌سوم پیمانه
سیب زمینی نگینی خرد شده … 100 گرم
تره فرنگی 1 سانتی خرد شده … 200 گرم
زیره … 1 قاشق چای‌خوری
روغن زیتون … 1 قاشق غذاخوری
آب لیمو … 2 قاشق غذاخوری
فلفل و زرد چوبه و نمک به میزان لازم
طرز تهیه این سوپ خوشمزه را می‌توانید در ویدئوی زیر مشاهده نمایید. نوش جان!
خلاصه روش تهیه:
عدس را بپزید تا نرم شود (از آب عدس که از عدس پلو باقیمانده است نیز می‌توانیداستفاده کنید.) همه مواد را به آب عدس اضافه کنید، مخلوط کنید و بگذارید مواد 45 دقیقه با هم بپزند و سوپ جا بیافتد.
