نوش جان

کوکوی اسپاگتی

مواد مورد نیاز برای تهیه کوکوی اسپاگتی
اسپاگتی … 500 گرم
تخم مرغ … 6 عدد
نخود سبز کنسروی … 1 پیمانه
فلفل سبز تند ورقه شده … 2 عدد
شوید تازه خرد شده … نصف پیمانه (یا شوید خشک 2 … قاشق غذاخوری)
سیر رنده شده … 2 حبه
آرد … 1 قاشق غذاخوری
نمک و روغن به میزان لازم
روش تهیه این کوکوی خوشمزه و جدید را می‌توانید در ویدئوی زیر مشاهده فرمایید. نوش جان!

خلاصه روش تهیه:
شوید را بعد از شستن خرد کنید. فلفل را حلقه حلقه خرد کنید و آماده بگذارید. تخم مرغ ها را در یک ظرف بشکنید و هم بزنید.
اسپاگتی را با توجه به روش پخت آن که روی بسته آن درج شده است آماده کنید و با قیچی به قطعات 1 سانتی تقسیم کنید. به اسپاگتی تخم مرغ زده شده و کنسرو نخود سبز و فلفل ورقه شده و شوید خرد شده و سیر رنده شده و آرد و نمک را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید.
در یک ماهی تابه 4 قاشق غذاخوری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. وقتی روغن داغ شد، مایه را به آن اضافه کنید . مایه را در ظرف مرتب کنید. درب آن را ببندید وقتی که مایه پف کرد حرارت را خیلی کم کنید تا یک طرف کوکو طلایی شود حدودا 1 ساعت بعد کوکورا بر گردانید تا طرف دیگر آن طلایی شود (حدودا نیم ساعت).