نوش جان

فالوده

مواد مورد نیاز جهت تهیه فالوده
آب … 2 پیمانه
شکر … 2 پیمانه
گلاب … 4/1 پیمانه
رشته (نودل) برنج چینی … 100 گرم
طرز تهیه فالوده را می‌توانید از ویدئوی زیر مشاهده فرمایید. نوش جان!

خلاصه روش تهیه:
شکر و آب را درون قابلمه بربزید و روی حرارت قرار دهید به مدت 10 دقیقه تا شربت کمی غلیظ شود و روی آن حباب بزند. بعد اجازه دهید تا شربت خنک شود. سپس شربت را 4تا5 ساعت در فریزر قرار دهید تا شربت یخی شود.
رشته های برنج را به آب در حال جوش اضافه کنید و حداقل 15 دقیقه بپزید تا مغز رشته ها پخته شود. سپس وارد صافی کنید و روی آنها آب سرد بگیرید و اجازه دهید آب اضافی آن خارج شود. اگر رشته ها بلند هستند می توانید با قیچی آن ها را به قطعات 4 سانتی تقسیم کنید.
شربت را از فریزر خارج کنید و با چنگال هم بزنید تا کمی وا برود. نیمی از آنرا جدا کنید و رشته ها را روی شربت یخ زده بریزید و به آرامی با چنگال مخلوط کنید. بعد بقیه شربت یخ زده را روی رشته بریزید تا رشته ها به رنگ سفید در بیایند. اگر شربت آب شد، 10 دقیقه در فریزر بگذارید. بعد با شربت آلبالو یا آب لیمو یا شربت توت فرنگی سرو کنید.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

5 Comments

  1. MORTEZA

    2016-06-15 at 5:21 ب.ظ

    Salam (hello) Thank you for wonderful resepes
    I have followed and cooked some of them it was perfect can you please tell us how make NABAT
    THANK YOU VERY MUCH MORTEZA

    Reply
    • ناشناس

      2017-07-24 at 12:58 ق.ظ

      لو سمحتي. بالعربي او انجليزي

      Reply
  2. yas

    2017-06-13 at 10:50 ق.ظ

    سلام – خسته نباشین
    یه خواهشی داشتم اینکه تو آموزش همه غذا ها مسئله کلمه پیمانه خیلی دردسرسازه و اطلاعات موجود در سایر سایتها هم اصلا هماهنگ نیستند اگر امکان دارد برای همه دستورات آشپزی به گرم محبت بفرمائید چون برای آماتورها جهت استفاده از سایت زیبای شما، کار سخت شده است.
    مثلا : نخود فلافل و…

    Reply
    • nooshejaan

      2017-12-28 at 1:27 ق.ظ

      حتما یک مطلب در این مورد می‌نویسم. ممنون از محبتتان.

      Reply
  3. سلمى

    2017-10-31 at 9:13 ب.ظ

    إستفدت كثيرا من مقالك وتمت إضافته للمفضلة

    Reply

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress

%d وب‌نوشت‌نویس این را دوست دارند: