نوش جان

مربای هویج

مربا | 2016-04-12 | By

مربای هویج
هویج … 1 کیلو
شکر … 1 کیلو
گلاب … یک دوم پیمانه (یا وانیل … یک چهارم پیمانه)
آب لیمو ترش … 2 قاشق غذاخوری
آب … 1 پیمانه
دانه های هل … 1 قاشق غذاخوری
خلال پسته … 1 قاشق غذاخوری
خلال بادام … 1 قاشق غذاخوری
دانه به … 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه مربای هویج را می‌توانید در ویدئوی زیر مشاهده فرمایید. نوش جان!

خلاصه روش تهیه:
هویج را بعد از شستن خیلی نازک پوست بگیرید و با رنده درشت رنده کنید (یا خلالی خرد کنید). شکر را به آن اضافه کنید و کاملا شکر و هویج را با هم مخلوط کنید. سپس این مخلوط را 24 ساعت در یخچال بگذارید تا آب میان بافتی هویج خارج شود. بعد 1 پیمانه آب را اضافه کنید و مخلوط را روی حرارت زیاد بگذارید تا به جوش بیاید.
چون مربای هویج لعاب ندارد می توانید دانه های به را بعد از شستن در یک تنظیف قرار دهید و محکم ببندید. سپس دانه های به را همراه دانه های هل از همان اول در مربای در حال جوش بیاندازید سپس حرارت را کم کنید و درب ظرف را ببندید تا هویج نرم و پخته شود. اگر بعد از نرم شدن هویج آب مربا زیاد بود درب ظرف را بردارید تا آب آن بخار شود و مربا لعاب دار گردد. بعد از این مرحله دانه های به را خارج کنید و گلاب (یا وانیل) و خلال پسته و بادام و آب لیمو ترش (برای اینکه مربا شکرک نزند) را اضافه کنید. در مربا را ببندید و به مدت 3 دقیقه سپس مربا آماده است.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

15 Comments

  1. شیما

    2016-04-16 at 3:35 ق.ظ

    با سلام
    می خواستم از شما به خاطر هنر آشپزیتان سپاس گزاری کنم. من از لندن تمام دستورهای غذایی شما را دنبال می کنم و لذت می برم.

    Reply
    • nooshejaan

      2016-04-18 at 5:08 ب.ظ

      سلام 🙂 خیلی ممنون از لطفتون 🙂 خوشحالم که مفید است

      Reply
  2. saeed

    2016-04-23 at 7:03 ب.ظ

    خاله جان دستتونومی بوسم….

    Reply
  3. Roushanak

    2016-08-17 at 11:34 ب.ظ

    Ba salam man dar canada zendegi mikonam vagean mamnon az gazahaye khoshmazeyi ke amozesh midin

    Reply
    • nooshejaan

      2017-12-28 at 2:02 ق.ظ

      ممنون از لطف شما 🙂

      Reply
  4. طرز تهیه مربای هویج

    2016-08-26 at 5:31 ب.ظ

    خیلی خوب بود و مفید
    ممنون

    Reply
  5. Modaser Hashemi

    2017-05-02 at 9:52 ق.ظ

    سلام تشکر از وبلاگ زیبای تون چه‌جوری ویدیو ها رو دانلود کنم تو گوش ممنون

    Reply
  6. Sara

    2017-05-12 at 1:38 ق.ظ

    ببخشید فیلما رو چه جوری میشه دید

    Reply
    • nooshejaan

      2017-12-28 at 1:36 ق.ظ

      اگر از ایران می‌بینید باید از فیلتر شکن استفاده کنید.

      Reply
  7. امیر

    2017-10-08 at 3:03 ب.ظ

    سلام واقعا شما یک هنرمند واقعی هستید.
    همه عالیه

    Reply
    • nooshejaan

      2017-12-28 at 1:10 ق.ظ

      ممنون از لطفتون

      Reply
  8. ليلا

    2017-11-12 at 9:03 ب.ظ

    سلام ممنون إز شما ميشه لطفا مقدار غذا رو با ليوان يا سي سي بگيد ممنون

    Reply
    • nooshejaan

      2017-12-28 at 1:06 ق.ظ

      ممنون از لطف شما. چشم یک مطلب در این مورد می‌نویسیم حتما. علت اینکه با پیمانه مواد رو می‌نویسم، استاندارد بودن آن است.

      Reply
  9. معصومه

    2017-12-26 at 7:56 ق.ظ

    سلام تشکر از طریقه های مفید و سودمند تان که با بسیار وقت کم مربا و غذاهای خوشمزه یادمان میدهید ممنونم از سایت خوبتون

    Reply
    • nooshejaan

      2017-12-28 at 1:00 ق.ظ

      ممنون از لطف شما. خوشحالم که مفید هست.

      Reply

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress

%d وب‌نوشت‌نویس این را دوست دارند: