خوراک قارچ فوری
این خوراک بسیار ساده و لذیذ می‌تواند یک پیش‌غذا یا غذای اصلی سریع برای شما باشد. خوراک با قارچ فراوان، پیاز، فلفل و خامه تهیه شده و مزه قارچ تفت داده شده و خامه و شیرینی پیاز در آن به هم می آمیزد. این خوراک را می‌توانید روی نان باگت ورقه‌ای قرار دهید و به صورت بروسکتا میل کنید.
| وعده ها |
|
مواد اولیه
- 80 گرم قارچ
- 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش
- 75 گرم کره
- 1 عدد سیر له شده یا رنده ریز شده
- 2 عدد پیاز خرد شده
- 1 عدد فلفل ورقه ای خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری آرد سفید
- 200 گرم خامه یا سس بشامل
- به میزان لازم نمک و فلفل
- 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده برای تزئین
مواد اولیه
|
|
دستورالعمل ها
- قارچ ها را پس از شستن ورقه ای خرد کنید و با یک سوم کره و تمام آب لیمو در ماهی تابه با حرارت بالا تفت دهید تا آب آن جمع شود
- باقیمانده کره در یک ماهی تابه دیگر آّب کنید. به آن سیر و پیاز را اضافه کنید. تفت دهید تا پیاز سبک شود و رنگ آن کمی طلایی شود.
- آرد را به پیاز اضافه کنید و حدود پنج دقیقه روی حرارت کم تفت دهید. سپس فلفل ورقه خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. تفت دهید و درب ماهی تابه را ببندید بگذارید به اندازه دو سه دقیقه دیگر مواد بپزند.
- به مخلوط پیاز و آرد، خامه را اضافه کنید. روی حرارت بسیار کم، مواد را در حالی که هم می زنید اجازه می دهید به مدت 5 دقیقه بپزند.
- مخلوط قارچ را به سایر مواد اضافه کنید. به اندازه دو تا سه دقیقه هم بزنید و سرو کنید. روی خوراک قارچ را با جعفری خرد شده تزئین نمایید.
این دستورغذا را منتشرکنید
خوراک قارچ فوری، غذایی بسیار لذیذ و دلچسب است. اصولا هر غذایی که در آن قارچ با کره تفت خرده شده داشته باشد می‌تواند بسیار خوش طعم باشد. این خوراک همراه با پیاز و خامه می تواند به عنوان پیش غذا و یا غذای اصلی میل شود.
طرز تهیه خوراک قارچ فوری را می توانید در ویدئوی زیر مشاهده فرمایید. نوش جان!
1 Comment
Comments are closed.
morvarid
2018-04-18 at 11:11 ق.ظمن الان یاد گرفتم. میخوام درست کنم