مخلوط شور و خیارشور
مواد مورد نیاز برای تهیه مخلوط شور و خیارشور: خیار … 1 کیلو گل کلم … 1 کیلو هویج …500 گرم سیر … 1 بوته کوچک فلفل سبز تند …
سالاد ترشی
مواد لازم برای تهیه سالاد ترشی کلم سفید نگینی خرد شده … 100 گرم کلم بنفش نگینی خرد شده … 100 گرم پیاز نگینی خرد شده … 100گرم انواع ترشی