زولبیا
| وعده ها |
|
مواد اولیه
زولبیا
- 200 گرم نشاسته
- 200 گرم ماست
- 20 گرم آرد
- 1 قاشق غذاخوری زعفران آب کرده
- 1 قاشق چای خوری روغن جامد
- 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین
- 1 قاشق غذاخوری گلاب
شربت
- 2 پیمانه شکر
- 1 پیمانه آب
- 1/4 پیمانه گلاب
- 2 قاشق غذاخوری زعفران آب کرده
- 1 قاشق چای خوری آب لیمو
مواد اولیه
زولبیا
شربت
|
|
دستورالعمل ها
شربت
- آب و شکر را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و شکر در آب حل شود.
- زعفران و گلاب و آب لیمو را اضافه کنید و 10 دقیقه بگذارید بجوشد.
- شربت را از روی حرارت بردارید. توجه کتید که در زمان اضافه کردن زولبیاها، شربت باید ولرم باشد.
زولبیا
- نشاسته و ماست را مخلوط کنید.
- آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا صاف شود.
- روغن را اضافه کنید و هم بزنید. سپس گلاب و جوش شیرین و زعفران را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- با استفاده از یک قیف ماسوره دار یا کیسه‌ی پلاستیکی که سوراخ نازکی در گوشه آن باز کرده اید مواد را داخل روغن داغ سرخ کنید.
- پس از سرخ کردن، زولبیاها را 10 دقیقه در شربت قرار دهید.
این دستورغذا را منتشرکنید
یکی از اجزاء مهم سفره افطار در بسیاری از خانه ها، زولبیا و بامیه (طرز تهیه بامیه) است. زولبیا شیرینی بسیار خوش طعمی است که همراه با نشاسته و ماست تهیه می گردد، در روغن سرخ شده و داخل شربت قرار می‌گیرد.
طرز تهیه این زولبیاهای خوشمزه را می‌توانید از ویدئوی زیر مشاهده فرمایید. نوش جان!
1 Comment
Comments are closed.
ماندانا
2016-06-15 at 11:25 ب.ظسلام ،ممنونم از این سایت بسار خوبتون .من زولبیا رو درست کردم عالی شد دقیقا مثل شیرینی فروشیهای ایران ،همسرم خیلی دوست داره.