مربای آلبالو
مربای آلبالو
2016-10-07 15:20:39
Print
مواد مورد نیاز
- آلبالو: یک کیلو
- شکر: یک کیلو و نیم
دستور تهیه
- آلبالوها را بشویید و هسته های آن را به آرامی در بیاورید و در یک ظرف لعابی یا استیل بریزید.
- شکر را لابلای آلبالوها بدهید و بسته به جنس آلبالو حداقل یک ساعت استراحت دهید تا آب آلبالو خارج شود.
- روی حرارت زیاد بگذارید وقتی بجوش آمد حرارت را کم کنید و کف ایجاد شده روی مواد را تا آنجایی که ممکن است بگیرید. اجازه دهید بین نیم تا یک ساعت آلبالوها بپزد.
- آلبالوها را خارج کنید و برای اینکه مربای شما تیره نشود شربت بدست آمده را در یک ظرف پهن بریزید و روی حرارت بالا بگذارید.
- وقتی شربت شروع به حباب زدن کرد می‌توانید بخشی از آن را بعنوان شربت آلبالو استفاده کنید و مقداری هم روی آلبالوهای پخته شده بریزید و مخلوط کنید و نوش جان کنید.
نوش جان | دستور پخت تصویری غذاهای جدید و خوشمزه https://nooshejaan.com/
مربای آلبالو با طعم شیرین و ترش خاصش و رنگ قرمز زیبایش از بهترین یادآورهای تابستان است.
طرز تهیه مربای آلبالو را می‌توانید در ویدئوی زیر مشاهده فرمایید. نوش جان!
