نان فطیر شیرین
نان فطیر شیرین از جمله شیرینی‌های محلی ایران است که در نقاط متعددی تهیه می‌شود. از جمله معروف‌ترین این نان‌ها، نان فطیر اراک می‌باشد. نان فطیری که ما برای شما طرز تهیه آن را تدارک دیده‌ایم بسیار خوش عطر و طعم است و می‌تواند همراه با یک لیوان چای خوشرنگ و یا قهوه‌ی خوش عطر یک عصرانه‌ی دلچسب باشد.
| وعده ها |
|
مواد اولیه
- 400 گرم آرد
- 200 گرم شکر
- 2 عدد سفیده تخم مرغ
- به میزان لازم شیر
- یک دوم قاشق چای خوری وانیل
- یک دوم قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- به میزان دلخواه زعفران آب کرده غلیظ
- یک دوم پیمانه روغن مایع
- یک قاشق چای خوری پودر مایه خمیر
- 2 عدد زرده تخم مرغ برای رومال
- 3 قاشق غذاخوری روغن مایع برای رومال
مواد اولیه
|
|
دستورالعمل ها
- آرد و بیکینگ پودر را الک کنید.
- به مخلوط آرد سفیده‌ی تخم مرغ، روغن، شکر، وانیل، زعفران و مایه خمیر را اضافه کنید و مخلوط کنید.
- کم کم شیر اضافه کنید و مخلوط کنید تا حدی که یک خمیر نه شل و نه سفت بدست بیاید.
- به خمیر 30 دقیقه استراحت دهید.
- سینی فر را چرب کنید.
- از خمیر گلوله‌هایی به اندازه‌ی نارنگی بردارید و روی دست کمی پهن کنید و با فاصله از هم در سینی بچینید.
- زرده‌ها را بزنید و با روغن مخلوط کنید.
- با فرچه از مایع زرده تخم مرغ و روغن روی نان‌ها بمالید.
- نان‌ها را در فر با دمای 180 سانتیگراد یا 350 فارنهایت به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید
یادداشت های دستورغذا
اگر دوست داشته باشید می‌توانید روی نان‌ها را با کنجد تزئین کنید.
این دستورغذا را منتشرکنید
نان فطیر شیرین یک نان محلی بسیار خوش طعم و عطر است که می‌توانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید و همراه با یک لیوان چای خوش عطر میل کنید.
طرز تهیه نان فطیر شیرین را می‌توانید در ویدئوی زیر مشاهده فرمایید. نوش جان!
