گیاهی - نوش جان

باباغنوش

مواد مورد نیاز برای تهیه باباغنوش بادمجان … 500 گرم ارده … یک سوم پیمانه سیر … 2 حبه روغن زیتون … 2 قاشق غذاخوری آب لیموترش … یک سوم

مواد مورد نیاز جهت تهیه کشک و بادمجان سنتی برای 4 نفر بادمجان قلمی … 8 عدد پیاز … 300 گرم سیر … 6 حبه گردو … 100گرم نعناع خشک

مواد مورد نیاز جهت تهیه خورش بامیه با سویا سویا خشک … 1 پیمانه بامیه … 200 گرم پیاز … 200 گرم گوجه فرنگی … 500 گرم رب گوجه فرنگی

مواد مورد نیاز جهت تهیه دیپ اسفناج و سیب زمینی برای 4 نفر سیب زمینی … 500 گرم اسفناج … 200 گرم شیر … نصف پیمانه سیر … 2 حبه

مواد مورد نیاز جهت تهیه آش گندم برای 5 نفر گندم … 200 گرم حبوبات ( نخود و لوبیا چیتی و عدس و ماش و باقالای خشک ) … از

سمنو بخشی جدا ناشدنی از سفره های هفت سین است. خیلی از ما با سمنوهای خانگی که در خانه های مادربزرگ و یا مادرمان خورده ایم خاطره داریم. اینجا برای

مواد مورد نیاز جهت تهیه رنگینک: آرد … 1 پیمانه خرما … 500 گرم روغن مایع یا کره آب کرده … 1 پیمانه گردو … 100 گرم ارده … نصف

مواد مورد نیاز جهت تهیه کشک و بادمجان بروجردی برای 2 نفر بادمجان قلمی … 4 عدد گوجه فرنگی … 200 گرم پیاز … 200 گرم سیر … 4 حبه

مواد مورد نیاز جهت تهیه دم‌پختک برای 4 نفر: برنج … 2 پیمانه باقالای خشک … یک و نیم پیمانه پیاز … 150 گرم نمک و زرد چوبه و روغن

مواد مورد نیاز جهت تهیه 15 سمبوسه گوشت و 15 سمبوسه قارچ سیب زمینی … 500 گرم پیاز … 300 گرم تمر هندی رقیق شده … 1 پیمانه سبزی تازه