نوش جان

کتف مرغ خوشمزه

2020-01-27 | By

اگر به دنبال یک دستور پخت ساده و در عین حال بسیار خوشمزه برای مرغ هستید، حتما نگاهی به این غذا بیاندازید. در این دستور، ابتدا کتف‌های مرغ در مواد طعم‌دهنده و لطیف‌کننده مرینید می‌شوند و سپس روی یک لایه پیاز پخته می‌شوند. در حین طبخ روی کتف‌های مرغ کره قرار داده می‌شود تا به آن طعم و عطر دلچسب‌تری ببخشد. طرز تهیه‌ی کتف مرغ را در ویدئوی زیر مشاهده فرمایید. نوش جان!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
چاپ دستور تهیه
کتف مرغ خوشمزه
این کتف‌های مرغ، در یک مرینیت تهیه شده از ماست، آب‌لیمو، رب گوجه‌فرنگی و زعفران مزه‌دار می‌شوند. در مایه‌ی مرینیت این مرغ‌ها می‌توانید از ادویه‌های مختلف و مورد دلخواهتان استفاده کنید. در این دستور ما از فلفل پاپریکا، زیره، نمک و فلفل استفاده کرده‌ایم. طبخ مرغ‌ها هم به شیوه‌ی خاصی و روی بستری از پیاز انجام می‌گیرد و مرغ با کره حتی بیشتر مزه‌دار می‌گردد.
کتف مرغ خوشمزه ketf morgh
وعده ها
مواد اولیه
وعده ها
مواد اولیه
کتف مرغ خوشمزه ketf morgh
دستورالعمل ها
  1. در یک ظرف مناسب، روغن زیتون، رب گوجه‌فرنگی، زعفران آب‌کرده غلیظ، سیر له شده، آب لیموترش، پودر فلفل پاپریکا، پودر زیره، نمک و فلفل را می‌ریزیم و مواد را کاملا با هم مخلوط می‌کنیم.
  2. کتف‌های مرغ را به ظرف اضافه کرده و کاملا به مواد آغشته می‌کنیم. در ظرف را می‌بندیم و به مدت یک ساعت در یخچال می‌گذاریم.
  3. پیازها را بعد از پوست گرفتن، به شکل حلقه‌ای خرد می‌کنیم. کف یک ظرف نچسب مناسب را با فرچه به کمی روغن آغشته می‌کنیم. پیازها را کف ظرف می‌چینیم.
  4. مرغ‌ها را روی پیازها قرار می‌دهیم و مواد باقی‌مانده از مرینیت مرغ را روی مرغ می‌ریزیم. سپس روی هر کدام از کتف‌های مرغ یک تکه کوچک کره قرار می‌دهیم.
  5. درب ظرف را می‌بندیم و روی حرارت متوسط به مدت یک ساعت اجازه پخت می‌دهیم. اگر بعد از یک ساعت آب داشت، حرارت را زیاد می‌کنیم تا آب آن جمع شود.
این دستورغذا را منتشرکنید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress