نوش جان

مافین موز و گردو

مواد مورد نیاز برای تهیه‌ی 12 عدد مافین موز و گردو:

آرد سفید …یک و نیم پیمانه

تخم مرغ … 1 عدد

شیر … نصف پیمانه

کره ذوب شده … 3/1 پیمانه

شکر سفید … نصف پیمانه

موز ورقه شده … 3 عدد

گردو خرد شده … نصف پیمانه

نمک … یک چهارم قاشق چای خوری

بیکینگ پودر … 1 قاشق چای خوری

جوش شیرین (یا بیکینگ سودا) … 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه‌ی این مافین خوشمزه را در ویدئوی زیر می توانید مشاهده نمایید. نوش جان!

خلاصه طرز تهیه :

اولین قدم : فر را با درجه 375 فارنهایت یا 190 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالبهای کیک را چرب کنید یا کاغذ درون قالبها قرار دهید.

آرد را با جوش شیرین و بیکینگ پودر و نمک مخلوط کنید. در یک ظرف دیگر تخم مرغ را با چنگال بزنید و موز ورقه شده و شکر و کره ذوب شده را به تخم مرغ اضافه کنید و با هم کاملا مخلوط کنید. به این ترکیب آرد را کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر آماده شده را درون قالبها بریزد. (دو سوم هر قالب) و قالبها را به مدت 25 تا 30 دقیقه درون فر که قبلا گرم کرده اید بگذارید.