نوش جان

ترحلوا

tarhalvaa ترحلوا
چاپ دستور تهیه
ترحلوا
ترحلوا دسری بسیار خوشمزه و خوش آب و رنگ می باشد. این دسر اصالتا مربوط به شهر شیراز است و در ماه رمضان همراه با سایر دسرها همچون زولبیا، بامیه و گوش فیل زینت بخش سفره افطار است. زعفران، گلاب و شکر طعم بی نظیری به این دسر سنتی می بخشد.
tarhalvaa ترحلوا
Servings
Ingredients
Servings
Ingredients
tarhalvaa ترحلوا
Instructions
  1. نشاسته را با آب سرد مخلوط کنید تا حل شود.
  2. آرد برنج و شیر را مخلوط کنید تا حل شود و بعد به مخلوط نشاسته و آب اضافه کنید.
  3. مخلوط را روی حرارت متوسط بگذارید وشروع به هم زدن کنید وبعد از به جوش آمدن حرارت را کم کنید. همچنان به هم زدن ادامه دهید تا مایع غلیظ شود (به مدت حدودا نیم ساعت).
  4. شکر و گلاب را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا وقتی که غلظت مایع به حدی برسد که با قاشق بشود روی سطح مایع خط انداخت.
  5. نیمی از مایع را بر دارید ودر ظرف مناسب بریزید و به نیم باقی مانده زعفران را اضافه کنید و مخلوط کنید
  6. مایع زعفرانی را روی مایع سفید بریزید و سطح تر حلوا را صاف کنید (ضخامت 2 سانت) روی آن پودر پسته بریزید و به مدت 4 یا 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا تر حلوا خودش را بگیرد.
  7. بعد از این مدت تر حلوا را برش دهید و نوش جان کنید.
Share this Recipe

ترحلوا از جمله دسرهای بسیار خوشمزه ایرانی مربوط به شهر شیراز می باشد. این دسر همراه با دسرهای دیگری چون زولبیا، بامیه و گوش فیل رنگین بخش سفره های افطاری بسیاری از مردم در ماه رمضان است.
طرز تهیه ترحلوا را می توانید از ویدئوی زیر مشاهده فرمایید. نوش جان!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

5 Comments

  1. زهرا

    2016-07-03 at 8:48 AM

    سلام ببخشید چرا قسمت ویدیو ها غیر فعاله ونمیشه دیدشون میشه لطف کنین وکیلیپ تصویری غذاها را درهمون کانال تلگرام قرار بدین

    Reply
    • nooshejaan

      2016-07-05 at 7:20 PM

      ویدئوها را از روی سایت نمی‌توانید ببینید؟

      Reply
  2. Anonymous

    2017-04-10 at 2:22 AM

    دستتون دردنکنە

    Reply
  3. منیره

    2017-04-17 at 2:35 AM

    چطوری ویدیوهاروببینیم

    Reply
  4. نوشین

    2017-05-27 at 1:53 PM

    سلام
    من هم نتونستم ببینم
    اما متوجه شدم که بافیلتر شکن ویدیو ها فعال میشه و میتونم ببینم

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress

%d bloggers like this: