نوش جان

چیکن استراگانف

chicken stroganoff چیکن استراگانوف

روسی | 2017-06-02 | By

چاپ دستور تهیه
چیکن استراگانوف
اسرتاگانوف از جمله غذاهای اصالتا روسی بسیار خوش طعم و عطر است. این غذا را هم می توان با گوشت و هم با مرغ تهیه کرد. هر دوی این غذاها بسیار لذیذ هستند. در این برنامه برای شما طرز تهیه چیکن استراگانوف را آماده کرده ایم. ترکیب مرغ، پیاز، قارچ، کره و سس بشامل این غذای را فوق العاده خوشمزه می کند.
chicken stroganoff چیکن استراگانوف
وعده ها
2 نفر
مواد اولیه
وعده ها
2 نفر
مواد اولیه
chicken stroganoff چیکن استراگانوف
دستورالعمل ها
  1. پیاز را بعد از پاک کردن به صورت خلالی خرد کنید. مرغ را نیز به قطعات مستطیلی نسبتا نازک خرد کنید. قارچ ها را بعد از شستن به 4 تا 6 قسمت تقسیم کنید.
  2. پیاز را بدون روغن در ظرف مناسب روی حرارت خیلی کم بگذارید تا پیازها نرم شوند. سپس کره یا روغن را اضافه کنید و روی حرارت متوسط تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود.
  3. مرغ را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند و آب آن جمع شود.
  4. قارچ ها را اضافه کنید. با بقیه مواد مخلوط کنید. درب ظرف را ببندید تا با آبی که از قارچ خارج می شود هم مرغ پخته شود و هم قارچ نرم شود.
  5. نمک و فلفل را اضافه کنید. سس بشامل را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید. 5 دقیقه دیگر اجازه پخت دهید تا مواد طعمشان را به هم بدهند.
  6. مواد را در ظرف مناسب سرو کنید و با خامه وسیب زمینی خلالی تزئین کنید.
یادداشت های دستورغذا

طرز تهیه سس بشامل را میتوانید از اینجا مشاهده کنید.
طرز تهیه بیف استراگانوف را از اینجا مشاهده کنید.

این دستورغذا را منتشرکنید

چیکن استراگانف از جمله غذاهای روسی بسیار خوش طعم می باشد. این غذا نسبت به بیف استراگانف (طرز تهیه)  به دلیل استفاده از مرغ سبک تر است. در این حال ترکیب مرغ، قارچ، سس بشامل و فلفل دلمه ای طعم بی نظیری به آن می بخشد.
طرز تهیه سس بشامل را می توانید از اینجا مشاهده کنید.
طرز تهیه چیکن استراگانف را می توانید از ویدئوی زیر مشاهده فرمایید. نوش جان!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2 Comments

  1. morvarid

    2017-07-26 at 12:50 ق.ظ

    salam
    manzour az sose sefid che sosi ast? man alman zendegi mikonam inja khameh raghigh khame torsh ast mishe estefade kard? ba tashakor

    Reply
    • nooshejaan

      2017-12-28 at 1:24 ق.ظ

      منظور از سس سفید همان بشامل است. دستور تهیه‌اش را روی سایت گذاشته‌ام.

      Reply

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress

%d وب‌نوشت‌نویس این را دوست دارند: